I Edizione
Champagne & Charme
Venerdì 23 Maggio 2025
Un viaggio tra le eccellenze del mare e le bollicine francesi di Maison Mumm
Concept della serata
Un evento esclusivo dedicato agli amanti dello Champagne e dei sapori raffinati. Maison Mumm sarà protagonista con una selezione dei suoi Champagne, accompagnata da due grandi eccellenze del gusto:
- Ostriche Papillon di Nieddittas
- Caviale Real Caviar
L’esperienza inizierà in piedi, con un momento conviviale dedicato all’assaggio delle ostriche e del caviale, accompagnato da un calice di Mumm Grand Cordon Brut.
A seguire, gli ospiti saranno accompagnati al tavolo per vivere una cena gourmet in abbinamento ad altre cuvée della Maison.
Programma della Serata
Welcome Experience | In piedi
• Calice di Mumm Grand Cordon Brut
• Live Station Ostriche Nieddittas
• Degustazione di Caviale Real Caviar
• Presentazione dei prodotti a cura dei produttori
Cena Gourmet | Seduti
Antipasto
Carpaccio di gamberi rossi e filo di caviale Osetra Real Caviar
Abbinamento: Mumm Grand Cordon Rosé
Primo piatto
Risotto Carnaroli allo Champagne
Abbinamento: Mumm RSRV Blanc de Blancs
Secondo piatto
Filetto di branzino al vapore, salsa allo champagne e asparagi verdi
Abbinamento: Mumm RSRV 4.5
Formaggi francesi selezione
Con mostarde e pane artigianale
Abbinamento: Mumm RSRV Lalou 2008
Piccolo Dessert
“le delizie” mele caramellate calde col gelato
Abbinamento: 207 AMARO LOCALE
Menù Completo di degustazione – 130,00€
Prenotazioni
Un viaggio sensoriale che celebra il gusto e l’eccellenza del Mare e Champagne.
I posti sono limitati, quindi prenota subito il tuo tavolo!
